長谷の裏道をバイクで走っていた時に見つけた「Biotecca（ビオテッカ） イタリア肉食堂」。鎌倉大仏様すぐ裏の住宅街にあるお肉がおいしいお店です。
テラス席は犬連れOK。
Biotecca イタリア肉食堂
アジサイが見ごろの週末、長谷寺は140分待ちの案内が出ていたとSNSで見かけました。犬連れでランチジプシーはしんどいので、お昼も予約できるお店は本当に助かります。
階段を上り入口横からリードのままテラス席へ。
6席ある広々としたテラス席。天気がとてもよい日で暑さが心配でしたが、日よけがあり風が抜けて涼しい。冬はストーブがあると書いてあったので、真夏日以外は犬連れでも利用しやすいですね。
お水のサービスがあります。
ビオテッカランチメニュー
お店の人気は「熟成肉」。
パスタにするかお肉にするか悩み、どちらも食べたいのでランチコースにしました。
Go To Eat神奈川のポイントが6月で切れてしまうのでちょうどよかった。
食べた後の感想ですが、ランチコースは満足度が高くてコスパがよかったです。
鎌倉では珍しいビステッカ
ビステッカは、フィレンツェ名物炭火で焼いた牛肉（ビフテキ）だそう。かなりレアですがきちんと下処理されているので生々しさはなく、レアが苦手な私も抵抗なく食べられました。
味付けは塩と胡椒だけととてもシンプルなので、熟成肉のうまみを味わえます。
DEAN&DELUCA丸の内、品川、六本木店のシェフを勤める。その後、イタリア・フィレンツェを食べ歩き、日本橋・茅場町「オステリア ウネット」、２号店、虎ノ門「ビストロ ソングラム」の総料理長を務め、2014年9月「Biotecca-イタリア肉食堂-」開店（Ｂiotecca 公式サイトより）
モツが人気の肉ビストロ「ソングラム」ご出身ですから、肉の扱いはお得意なわけですね。
コースは国産牛、湘南豚、地鶏と3種類のお肉の盛り合わせ。ビオテッカさんでは他にも羊、馬、鹿などのジビエもいただけます。
ランチコースはコスパよし
この日の前菜は、焼きとうもろこしのスープ、自家製コンビーフ、鶏ハム。鎌倉野菜のサラダとピクルス、自家製天然酵母のパン。
本日のパスタから1品チョイス。
カレッティエラはフィレンツェの辛いトマトソースのスパゲッティ。パスタ好きの夫はソースまできれいに平らげていました。
デザートも好きなものを選べるスタイル。
私はティラミス、夫はルバーブのタルト。
ティラミスはもちろん、珈琲がとても美味しくて。満足度の高いランチを楽しめました。
看板犬パトラさん
自宅でお昼寝していた看板犬のパトラさんにご挨拶。のそのそと外に出てきてくれました。真っ白なグレートピレニーズ、モッフモフでかわいい。
ビオテッカ 概要
- 鎌倉市長谷1-13-23-2
- 0467-91-2407
- 月曜定休
- ランチ 11:30-14:00
ディナー17:30-20:30(L.O.)
土日祝は17:00-20:00(L.O.) - ランチも予約可（WEB・電話）
- 駐車場1台(事前予約）
- テラス席ペット可
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