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【Biotecca イタリア肉食堂】鎌倉大仏様裏隠れ家テラスで熟成肉を味わう

Bioteccaイタリア肉食堂

長谷の裏道をバイクで走っていた時に見つけた「Biotecca(ビオテッカ) イタリア肉食堂」。鎌倉大仏様すぐ裏の住宅街にあるお肉がおいしいお店です。

テラス席は犬連れOK。

Biotecca イタリア肉食堂

Bioteccaのテラス席ペット可

アジサイが見ごろの週末、長谷寺は140分待ちの案内が出ていたとSNSで見かけました。犬連れでランチジプシーはしんどいので、お昼も予約できるお店は本当に助かります。

階段を上り入口横からリードのままテラス席へ。

テラス席は6席

6席ある広々としたテラス席。天気がとてもよい日で暑さが心配でしたが、日よけがあり風が抜けて涼しい。冬はストーブがあると書いてあったので、真夏日以外は犬連れでも利用しやすいですね。

お水のサービスがあります。

ビオテッカランチメニュー

ビオテッカランチメニュー

お店の人気は「熟成肉」。
パスタにするかお肉にするか悩み、どちらも食べたいのでランチコースにしました。

Go To Eat神奈川のポイントが6月で切れてしまうのでちょうどよかった。

ビオテッカランチコース

食べた後の感想ですが、ランチコースは満足度が高くてコスパがよかったです。

鎌倉では珍しいビステッカ

お肉の盛り合わせ

ビステッカは、フィレンツェ名物炭火で焼いた牛肉(ビフテキ)だそう。かなりレアですがきちんと下処理されているので生々しさはなく、レアが苦手な私も抵抗なく食べられました。

味付けは塩と胡椒だけととてもシンプルなので、熟成肉のうまみを味わえます。

Chef TATSURO OOKODA

DEAN&DELUCA丸の内、品川、六本木店のシェフを勤める。その後、イタリア・フィレンツェを食べ歩き、日本橋・茅場町「オステリア ウネット」、2号店、虎ノ門「ビストロ ソングラム」の総料理長を務め、2014年9月「Biotecca-イタリア肉食堂-」開店(Biotecca 公式サイトより)

モツが人気の肉ビストロ「ソングラム」ご出身ですから、肉の扱いはお得意なわけですね。

コースは国産牛、湘南豚、地鶏と3種類のお肉の盛り合わせ。ビオテッカさんでは他にも羊、馬、鹿などのジビエもいただけます。

ランチコースはコスパよし

前菜と自家製天然酵母パン

この日の前菜は、焼きとうもろこしのスープ、自家製コンビーフ、鶏ハム。鎌倉野菜のサラダとピクルス、自家製天然酵母のパン。

本日のパスタより選べます

本日のパスタから1品チョイス。

カレッティエラ

カレッティエラはフィレンツェの辛いトマトソースのスパゲッティ。パスタ好きの夫はソースまできれいに平らげていました。

本日のドルチェ

デザートも好きなものを選べるスタイル。
私はティラミス、夫はルバーブのタルト。

ティラミスはもちろん、珈琲がとても美味しくて。満足度の高いランチを楽しめました。

看板犬パトラさん

パトラさん

自宅でお昼寝していた看板犬のパトラさんにご挨拶。のそのそと外に出てきてくれました。真っ白なグレートピレニーズ、モッフモフでかわいい。

ビオテッカ 概要

  • 鎌倉市長谷1-13-23-2
  • 0467-91-2407
  • 月曜定休
  • ランチ 11:30-14:00
    ディナー17:30-20:30(L.O.)
    土日祝は17:00-20:00(L.O.)
  • ランチも予約可(WEB・電話)
  • 駐車場1台(事前予約)
  • テラス席ペット可

公式https://www.biotecca.net/

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