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しぼりたてモンブランを愛犬と【TERADAYA CAFE】

横浜上永谷に新しくできた「TERADAYA本店」は、洋菓子のテイストを持つ和菓子店。

テラス席は犬同伴OKです。

TERADAYA

TERADAYA CIAL横浜店

横浜駅CIALの「TERADAYA」で、売り切れていることが多いフルーツ大福。他に店舗がないのか調べたら、横浜上永谷に本店があり、「pâtisserie STRASBOURG」の新ブランドだったと知って驚きました。

TERADAYA 本店

寺田屋カフェ

寺田屋本店は、STRASBOURG丸山台の道を挟んで斜め前にあります。カフェも併設されていて、できたて和菓子がいただけます。

ケーキ屋さんが和菓子業界へ進出?と思ったら、STRASBOURGを創業した先代の社長さんは、パティシエになる以前、和菓子職人だったそう。

TERADAYA CAFE

カフェスペースではカフェメニューのほか、お店で販売している商品をたべることもできます。

TERADAYA  CAFE メニュー

TERADAYA CAFEメニュー

ストラスブールNOVAで一番人気の食パンに、TERADAYA 特性のあんこがたっぷりのあんトースト!

こちらは次回朝ごはんのお楽しみにして、しぼりたてモンブラン「栗豊くりゆたか」をいただいてきました。

舌触り滑らかなモンブラン

栗豊くりゆたか

注文してから仕上げるモンブランは、極細の網目で裏ごしされているので見た目も美しい。

中のメレンゲは食べるとサクサクと音がするくらい軽い触感で、きめ細やかなモンブランによく合っていました。

作る過程を動画で撮影させていただきました。

 

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日本茶セット

TERADAYA さんに来る前に、ストラスブールNOVAでドリンクバーを飲んできたので利用しませんでしたが、日本茶セットもおいしそうでした。

カフェのラストオーダーは16時30分ですが、材料がなくなり次第終了になるとのこと。早い時間にお出かけください。

TERADAYA 本店 概要

  • 横浜市港南区丸山台2-12-18
  • 045-840-6361
  • 9時30分~18時
    カフェは17時まで
    16時30分ラストオーダー
  • 不定休
  • 駐車場は近くのタイムズと提携あり
    道を挟んだ向かいとお店の裏手にあります。
  • 最寄り駅 市営地下鉄「上永谷」駅徒歩10分
  • テラス席犬同伴可

公式サイト https://teradaya.info/cafe/

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