つつじの記念日に寒天ケーキを作りました。
『犬ごはんの教科書』筆者俵森朋子さんのお店「Pas à pas鎌倉」で、7月に寒天で作ったおやつを習ってきたので、それをアレンジしてケーキにしたら簡単にできました。
家にある材料で調理時間は10分以内。常温でも溶けないので扱いやすいし、見た目もかわいくて大満足です。
寒天で作る誕生日ケーキ
材料を煮て寒天で固め、水切りヨーグルトを塗り、春の終わりに冷凍しておいた小粒いちごとブロッコリーで飾りつけ。
【入れたもの】
- ささみ
- 冬瓜(旬野菜)
- オクラ(旬野菜)
- ブロッコリー
- パプリカ
- 棒寒天
- しょうが粉
【トッピング】
- 水切りヨーグルト
- いちご(冷凍)
- ブロッコリー
家にある材料で簡単に作れて、寒天なので器で固めてもツルンとはずれるので型も不要。四角いケーキなら牛乳パックが小型犬サイズでいいかもしれません。
ブッチ&寒天ケーキ
ちょうど家にブッチがあったので2層のケーキも作りました。2層といっても切ったブッチに寒天を重ねただけですが……。
材料は自己流ですが、ケーキのレシピと作り方は、『老犬ごはんの教科書』P119 冬の温め&血液浄化ケアを参考にしてください。
写真映えするケーキトッパー
本当はゆでた人参で名前を型抜きしたかったけど、名前が長いしアルファベットの型もなかったので、ケーキトッパーを用意。見栄えもグッとよくなりいい仕事してくれました。
名前を5センチサイズでオーダーしそれ以外はオマケ。クリスマスケーキなどにも使い回しできるし、これはつくってよかった。私はフリマサイト(@ban.kobo さん)で購入しましたが、「ケーキトッパー」で検索すると素敵なピックが見つかりますよ。
梅雨のボンボン寒天
湿度対策/むくみケアレシピ
おいしいおやつで夏バテ防止
鎌倉Pas à pasでの犬のごはんワークショップでかわいいおやつを作ってきました。
寒天なので常温で固まり、ささみのゆで汁ベースなのでおいしい。水分がゆっくりと体内に吸収されるので、暑い日の水分補給にも最適です。そしてタコ焼き器で作るアイデアかわいい。さすがセンス抜群の俵森さん!
冷蔵庫で1週間保存できるので夏のおやつとして常備したいですね。
利尿促進
- 赤はスイカ
- 緑はキュウリ
- 小豆粉とハトムギ
疲労回復
- ささみと野菜
人参でそれぞれの愛犬のイニシャルを型抜きし、中に入れたりとても楽しかった。
レシピや作り方は『犬ごはんの教科書』P89に載っています。
犬ごはん講座に通った様子など、日々の暮らしはInstagramにあげているので、よろしければ見てください。ブログを見た……と教えていただけると喜びます。
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