【haishop cafe】運河のほとりでヴィーガン対応の地産地消デリプレートランチ

「haishop cafe（ハイショップカフェ）」は、みなとみらいの運河沿いにあり、愛犬との散歩の休憩にぴったり。テラス席がとても気持ちのいいお店です。

ペット用のごはんもあります。

haishop cafe

アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー1階のカフェレストラン。現在アパホテルは休業中ですが、ハイショップカフェは朝8時から営業しています。

テラス席わんこOK

「わんちゃん連れ大歓迎」の文字がありがたいですね。

ハイショップカフェでは、ペットも「1名の大切なお客様」としてご案内、おもてなしをしているそうです。

地球にもカラダにも優しいカフェと書いてありますが、ハイショップは信頼できる地元の生産者がつくる、安心で安全な食材を使用し、8割のメニューがヴィーガン対応。体が喜ぶメニューが用意されています。

週末には農家さんが育てた新鮮野菜の販売もあります。

ペットメニュー

• 鮮魚とレタスの海鮮サラダ
• じゃがいもを使ったフィッシュバーグ
• 旬野菜の鮮魚和え

ペットメニューはヴィーガンではなく、三重県二木島漁港で捕れる「未利用魚」を使ったお魚のフード。

未利用魚とはその名の通り、サイズが不ぞろいだったり、出荷する数がそろわなかったりなどの理由から、美味しいのに使われない魚です。

相当おいしいのかパクパクと。思ったよりも量が多くて半分だけ与えたのですが、「もっとあるはず！全部よこせ！」との要求があり、結局全部食べました。

福岡で400年以上続く老舗料亭で総料理長として経営再建などを手掛けた経験を持つ総料理長が、メニューを開発したそうです。そりゃおいしいわけだ！

メニュー

haishop DELIのプレート

■ ブレックファースト（～11:00)
おまかせデリ2種+トーストorおにぎり+スープ+ドリンク 850円
■ ランチ(11:00～14:00）
選べるデリ3種+バケット　850円
デリ4種は1,000円
ランチセットドリンクスープセット　+270円
■14:00～17:00
デザートorアルコール＋デリ3種　1,400円
デリ4種は1,650円

選べるデリ3種+スープセット

オーダーは事前精算制。デリセットは、レジ横から好きなデリを選びます。

私は3種のデリにスープをつけましたが、選ぶときに迷ったので4種類にすればよかった。

• 大豆ミートのラザニア
• 彩り蒸し野菜と自家製ドレッシングのサラダ
• カボチャの甘みを感じるパンプキンサラダ

セットにつけた野菜ゴロゴロのスープはお替り自由。

パンの屑を再利用し、ヴィーガン対応のチーズを使用したラザニアは食べ応えがあります。

ただ、お肉や魚を使用していないため、食べ盛りの男性には物足りないかもしれません。

天井が高く明るい店内の中央には、社会的な課題を知ってもらうためのフェアトレード商品などのおみやげも販売。

SDGsな取り組みが評価され、2021年には日本初のサスティナビリティアワードで大賞を受賞した素敵なカフェです。

haishop cafe 概要

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