鎌倉御成自家製酵母の人気パン屋さん【KIBIYAベーカリー】

KIBIYAベーカリー

鎌倉にはおいしいパン屋さんがたくさんありますが、KIBIYA(キビヤ）ベーカリーもそのひとつ。先日のアド街ック天国「御成特集」でも紹介されていましたが、御成町が本店です。

わんこはお店に入れませんが、御成に行ったら立ち寄ってみてくださいね。

KIBIYAベーカリー

御成通りの看板

鎌倉駅西口の御成通りを海に向かって歩いているとかわいい猫の看板が。目印はこれだけ。見失うと通り過ぎてしまうのでご注意を。

KIBIYAベーカリー本店

細い路地を入るとすぐにお店があります。

1階がパン屋さんで、2階が湘南ワインセラー直営の「WINE & FOOD Spirit」。別経営のお店ですが、Spiritさんではワインに合わせてキビヤのパンも食べられます。※今はKIBIYAベーカリーのイートインはありません。

KIBYAベーカリー

パン屋もワインセラーも同じ入り口です。

1948年創業の「KIBIYA」は、あんぱんや総菜パンなどを販売する普通のパン屋さんでしたが、オーナーが変わり今の天然酵母のパン屋さんになったそうです。

古い木枠の窓も味があり、カゴに入ったパンの雰囲気にぴったり。

無農薬国産小麦石臼挽き全粒粉に天塩を使い、添加物を一切使っていないKIBIYAのパンはファンが多く、いつもはお客さんで店内がにぎわっています。

が、この日は珍しく私だけ。（チャンスと思い店内撮影させていただきました）

10時30分くらいだったのでパンがたくさん並んでいました。夕方には人気パンは売り切れてしまうし、早すぎると全種類焼きあがっていないため、行くならお昼前後がおすすめです（予約可）。

パンの他に、スコーンやクッキー、パウンドケーキもあるので、ちょっとした鎌倉の手土産にすると喜ばれますよ。KIBIYAオリジナルのショップバックやパン切り板もあります。

お店の外にはベンチもあるので、買ってすぐにたべるのもよし。

わんこは店内に入れませんので、こちらで待っていてもらいましょう。

KIBIYAベーカリーは、御成町の本店の他、鶴岡八幡宮近くの段葛店とてびろ工房があります。

私が鎌倉に行く途中、鎌倉手広交差点のそばのてびろ工房前を通るのですが、帰りにはパンが売りきれているし、週末のみの営業なので未だ立ち寄ったことがありません。

週末の朝、パンを買うためだけに行ってみよう。

▪おまけ「鎌倉古民家ビストロOuiOui」

鎌倉OuiOui

KIBIYAベーカリーの姉妹店「OuiOui（ウイウイ）」のポスターが貼ってありました。グルメでワイン好きな友達が通っていて気になっていたお店。以前はKIBIYAベーカリーの2階にありましたが、今は鎌倉駅東口小町で営業されています。

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ouioui(@ouiouikamakura)がシェアした投稿 – 2020年 5月月27日午前1時38分PDT

御成通りの犬連れ情報はこちらにまとめています。