横浜中華街の春節祭を観に行き、「保昌」さんにすぐに入れたのでランチ。
2階の個室席はペット可です。
中国料理 保昌
1969年創業の老舗「保昌（ほしょう）」は、横浜中華街の香港路にあるお店です。コースからカジュアルなセットまで食べられるのでいつも賑わっています。
2階の個室はペット可
犬連れで利用できる席は、2階にある円卓とテーブル席（4人掛け）の2卓のみ。席までは抱っこで移動。店内は一般の客席と仕切られているので、犬連れでも気にせずゆっくりできます。
メニュー
お店の前にある看板。定食セットメニューは980円〜。
外の看板にはありませんが、お店の名物「牛バラ肉カレーご飯」セット。
ラーメンとミニカレーのセットもあります。
お腹に余裕があれば「中華風海鮮たこ焼き」も人気です。
牛バラ肉カレーご飯
横浜中華街では200軒以上の中華料理店がありますが、その中でもカレーを提供しているお店は20軒ほどあり「中華街カレー」として隠れた人気があります。中華料理にはカレー粉を使うから、まかないとして食べていたのがきっかけみたい。
「秘密のケンミンSHOW」という番組で、湘南乃風HANーKUNさんが「中華街のカレー」を紹介したことで、一気に認知度が高まりました。中でも「保昌」さんのカレーは特に人気です。
名物ともなる「牛バラ肉カレーご飯」は、元はお店のまかないでしたが、常連さんから口コミで広がり看板メニューとなったそう。紹興酒を加えて香りをつけながら炒めた牛バラ肉を、オイスターソース、八角など10種類の調味料を加えて8時間かけてじっくりと煮込み、鶏ガラ上湯スープ、カレー粉、豆板醤を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけた独特なカレーです。
私は海老粥のセットをいただきました。優しい味でとても好み。
セットの点心。蒸し物は熱々で提供されるため、どうしても一緒に写真が撮れませんが、お粥は椀によそったものです。2人でシェアしてもたっぷりでした。
犬は入れませんが横浜コレットマーレのお店でも牛バラカレーご飯が食べられます。
店舗概要
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